山田工業所 打出しフライパン 直径28cm 取っ手込みで48cm
重量 1578g
説明書付き。
ガスコンロ専用。
何年か家庭で使い込み、汚れているともいえますが、油がなじんで、いわゆる鍋を育てた状態になっています。
気になる場合は、もう一度全体を空焼きして汚れを焼き切り、油をなじませれば新品と同等になります。
写真3枚目の説明書を参考にしてください。
鍋底が丸いため一般のIH電磁調理器は使用不可。
センサー付家庭用ガスコンロの場合温度が上がりガスが止まって空焼き出来ない場合があります。
使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。
山田工業所製の打出し製造方法によって作られているフライパンは数千回もたたいて作られていますので軽くて丈夫で使う程に油の乗りがよくなり炒め物に最適、プロ用の鍋です。
2秒前
 
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