1999年/コエランス発行の
[百味菜々]
・横山夫紀子 拵え
・秋元茂 撮り
・田中一光 造本 / 構成(装幀)
絶版本になります。
1995年まで東京・青山で営まれていた
今は無き日本料理店「百味存」の
オーナー 横山夫紀子氏と、
写真家 秋元茂氏による写真集で、
アートブックのように美しい一冊です。
また、
田中優子、高橋睦郎、田島征三、三宅一生
各氏の文章も素晴らしく
造本、構成はグラフィックデザイナーの
田中一光氏が担当し
素晴らしい出来映えの完成された作品です。
- タイトル: 百味菜々
- ISBN: 978-4-907735-01-4
- ページ数: 128ページ
- 著者: 横山大紀子
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